작은바다 / [용인흥덕맛집] 작은바다횟집 , 겨울의 축복 대방어 2019 [Ft...

[용인흥덕맛집] 작은바다횟집 , 겨울의 축복 대방어 2019 [Ft...

겨울이 되면 감성돔회 숭어회 정말 맛있는 회가 많이 올라오는데요.. 그 중 최고는 대방어회죠.. 기름이 꽉 찬 대방어...정말 겨울의 축복입니다.. 올해도 대방어먹으로 내 10년단골횟집이자 칼맛이 짱인 작은바다로...

항상웃는재즈

[흥덕지구맛집] 작은바다, 겨울 감성돔을 탐하다

겨울철에는 모든 생선회가 다 맛잇는데.. 4~5월 산란기를 대비해 살을 통통하게 불리는 감성돔도 겨울이 정말 맛있는데요.... 그런데 가격이 좀 나가는 어종이라 자주 먹지는 못하는게 항상 아쉬움이긴하죠.. 대문사진은...

항상웃는재즈

[흥덕지구맛집] 작은바다횟집, 반갑다 전어,새우,꽃게야...(Ft...

해산물좋아하는 사람들은 8월달 전어가 나오면..아..이제 가을이 오려나부다 하죠.. 전어는 겨울에 먹는다라고 생각하시는분들도 많은데.. 보통 8월중순부터 전어가 나오더라구여.. 그리고 그때 전어가 기름은 많이 차지...

항상웃는재즈

가을의 선물 대하소금구이 , 독특한 식감의 쥐치새꼬시회...

가을엔 먹거리가 풍성해지는데요.. 해산물쪽으로는 역쉬 대하와 전어..그리고 게중의 게..꽃게가 떠오르죠.. 한때 자연산대하하고 꽃게먹으러 안면도옆 신진도에 정말 자주갔었는데.. 신진도가서 먹으면 더 좋겠지만......

항상웃는재즈

[흥덕지구맛집] 작은바다횟집, 눈과 입 모두 즐거워.. (Ft..가을전어...

요즘 바쁘기다보니 맛집포스팅이 뜸했네요... 오랜만에 내 단골집으로 맛집포스팅을 개시합니다.. 추석전에 가족모임을 하는데..집근처에 실력좋은 일식주방장출신 오너세프 횟집이 있어서 작년 올해 2년연속으로...

항상웃는재즈

[흥덕맛집] 작은바다횟집, 12kg 대방어회..와우 (Ft, 참치야...

매년 겨울이면 서식지 단골횟집인 작은바다에서 반가운 문자가 한통옵니다.. 횟감가지러갔다가 시장에 좋은 대방어가 있으면 단골들에게 이렇게 단체문자를 하는듯.... 오케이...아싸.. 대방어는 보통 8~14키로정도되어서...

항상웃는재즈

[용인/흥덕지구맛집] 최고급 참치회가 안부러운 대방어회 와...

찬바람이 불고..겨울이 오면..회감이 많아지고... 추운 겨울을 이겨내려..물고기들이 지방을 축적하기때문에... 횟맛도 좋아지는 시기가 겨울이라...회귀신들은 겨울을 은근히 기대한다.. 그리고 더 방가운것은 요쯤되면.....

항상웃는재즈

흥덕지구맛집 [작은바다]에서 제철회 맛보기

안녕하세요. 소담지기입니다. 지난 수요일은 유럽에 주재원으로 간 지인이 1년만에 잠시 귀국하는 날 어디서 맛있는걸 먹을까 잠시 검색하다가 맛있는수원 회원님이 추천해주시는 곳으로.... 사실 전 이곳 눈팅...

소담채 이야기

[용인흥덕맛집] 작은바다 , 12kg+ 대방어회 (Ft, 그뤠잇!!)

띵동... 작은바다에서 대방어를 잡을때 문자해달라고 요청한 사람들에게오는 반가운문자한통.. 요예..요런건 바루예약... 내 8년지기 소주사랑방 작은바다.. 겨울의 선물 참숭어.. 겨울이면 정말 맛난 수산물들이 많이...

항상웃는재즈

[용인/흥덕지구맛집] 나의 단골횟집, 입에 착 감키는 맛있는 활어모둠회...

날씨가 쌀쌀해지면 바닷고기들이 몸속에 지방을 축척하기때문에 ..회맛이 좋아지죠.. 회먹구싶으면 아무 생각없이 가는 나의 단골횟집 작은바다횟집입니다. 일단 횟집이라기보다는 일식집같은 칼솜씨로 회한점...

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[흥덕지구맛집] 작은바다, 겨울 감성돔을 탐하다

겨울철에는 모든 생선회가 다 맛잇는데.. 4~5월 산란기를 대비해 살을 통통하게 불리는 감성돔도 겨울이 정말 맛있는데요.... 그런데 가격이 좀 나가는 어종이라 자주 먹지는 못하는게 항상 아쉬움이긴하죠.. 대문사진은...

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[흥덕지구맛집] 작은바다횟집, 반갑다 전어,새우,꽃게야...(Ft...

해산물좋아하는 사람들은 8월달 전어가 나오면..아..이제 가을이 오려나부다 하죠.. 전어는 겨울에 먹는다라고 생각하시는분들도 많은데.. 보통 8월중순부터 전어가 나오더라구여.. 그리고 그때 전어가 기름은 많이 차지...

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가을의 선물 대하소금구이 , 독특한 식감의 쥐치새꼬시회...

가을엔 먹거리가 풍성해지는데요.. 해산물쪽으로는 역쉬 대하와 전어..그리고 게중의 게..꽃게가 떠오르죠.. 한때 자연산대하하고 꽃게먹으러 안면도옆 신진도에 정말 자주갔었는데.. 신진도가서 먹으면 더 좋겠지만......

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[흥덕지구맛집] 작은바다횟집, 눈과 입 모두 즐거워.. (Ft..가을전어...

요즘 바쁘기다보니 맛집포스팅이 뜸했네요... 오랜만에 내 단골집으로 맛집포스팅을 개시합니다.. 추석전에 가족모임을 하는데..집근처에 실력좋은 일식주방장출신 오너세프 횟집이 있어서 작년 올해 2년연속으로...

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[흥덕맛집] 작은바다횟집, 12kg 대방어회..와우 (Ft, 참치야...

매년 겨울이면 서식지 단골횟집인 작은바다에서 반가운 문자가 한통옵니다.. 횟감가지러갔다가 시장에 좋은 대방어가 있으면 단골들에게 이렇게 단체문자를 하는듯.... 오케이...아싸.. 대방어는 보통 8~14키로정도되어서...

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